lechona.

no, non preoccupatevi.
non è una scena della serie "Il padrino", con teste di animali vari mozzate e via dicendo.

Lo so che l'immagine fa un po' schifo, è che non ci siamo molto abituati...
Mia nonna, per dire, che lei è cresciuta in una comunità contadina, non le farebbe nè caldo nè freddo vedere un'immagine così.

Comunque oggi siamo state al battesimo di Angela, la figlia di Astrid e Ivan e hanno preparato da mangiare per un sacco di gente e hanno fatto la lechona, di cui potete ammirare i venerabili resti qui sotto.

Sostanzialmente è una specie di spiedo.
Solo che dentro ci mettono riso (sì, è quella roba che gli esce dalle orecchie), erbe, verdure eccetera.

Magari la foto qui sotto non gli rende merito, ma vi giuro che è molto molto buona.